Mutfağında BRY Foods; Kıbrıs Tatlısı

Şerbetli tatlıların içinde en hafif olanlardan biri, cevizli keki, hafif kreması, bol Hindistan cevizi @bryfoods ‘in tazecik lezzetleri ile Kıbrıs tatlısı yapıyoruz 🤗 Şu ana kadar denemediyseniz şimdi tam zamanı💯

📌Kullandığım su bardağı 200 ml

Kıbrıs Tatlısı
Malzemeler
3 tane yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu(Ev yapımı kullandım )
1 su bardağı kırılmış ceviz(@bryfoods )
1 su bardağı hindistan cevizi(@bryfoods )
1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
60 gr beyaz çikolata
1 paket krem şanti

Şerbeti İçin;
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Yapılışı
-Öncelikle şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alalım karıştırıp kapağını kapatalım ocağa alalım 15 dk kaynatalım, ocağı kapatıp şerbete vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım soğumaya bırakalım.
-Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
-Sıvı yağ, galeta unu, hindistan cevizi, dövülmüş ceviz ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar mikserle çırpalım.
-Tabanını yağladığımız kare borcama kek hamurunu boşaltalım. Hamuru borcamın her yerine eşit şekilde yayalım.
-Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dk kontrollü pişirelim (kürdan testi yaptıktan sonra fırından alın)
-Tatlının kreması için uygun bir tencereye süt, nişasta, toz şeker ve vanilyayı alalım. Muhallebi koyulaşıp kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim.
-Üzerine tereyağı ,beyaz çikolata ve vanilyalı ekleyip yağ ve çiko eriyene kadar karıştıralım üzerine değecek şekilde streçleyelim soğuduktan sonra kremşanti ekleyip çırpalım
-Fırından aldığımız kekin üzerine soğuyan şerbeti gezdirelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
-Şerbetli kek tamamen soğuduktan sonra hazırladığımız kremayı üzerine boşaltalım.
-Bir spatula yardımıyla kekin üzerini kremayla kaplayalım.
Son olarak üzerine bolca hindistan cevizi serptiğimiz tatlımızı en az 2-3 saat boyunca buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
-Yeterince dinlendikten sonra dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.

Afiyet olsun🤗

Tarif videosu için; https://youtube.com/shorts/Z9zf5HwR-ec